你都吃得这么健康了，
怎么身材还是那个鸟样？

中午吃什么？

晚上吃什么？

练完吃什么？

A能不能吃？

B是不是绝对不能吃？

没吃C是不是白练了？

多吃了1块/条/片D怎么办？

今天盒妹跟大家说说从来没提过的话题——饮食强迫症，确切说是“健康饮食强迫症”。

一、何为“健康饮食强迫症”？

不是啥新鲜概念了，健康饮食强迫症（orthorexia nervosa）这个专业术语在1997年就有了。精神医学将它定义为：对合理营养的病态强迫，并严格回避被认为不健康或不纯净的食物。

如果你身边有人是健康食品强迫症，你会发现他每天要花大量时间、精力和金钱，去做膳食计划、采购和准备健康食物。他们恪守某些规则，对饮食斤斤计较，甚至吹毛求疵，严重的会干扰到正常生活。健康饮食即耗时又费钱，还可能会导致营养不均衡，甚至影响社交，你几乎没法和他坐一起好好吃顿饭。

有专家认为，健康饮食强迫症可能介于神经性厌食和回避性/限制性摄食障碍之间，后两者都是DSM-5的诊断条目。DSM-5是啥玩意儿？DSM是《美国精神疾病分类与诊断标准》，5代表最新版本。尽管健康饮食强迫症目前还没被DSM-5列入正式诊断条目，但它可能导致严重的营养及躯体健康后果。

二、健身界的饮食强迫

“健康饮食强迫症”属于精神医学范畴，这是个特别严肃、严谨、科学的事儿。一般来说，健身人群对食物的斤斤计较还不至于到这个程度，但也会有类似“健康饮食强迫症”的表现：比如认为绝对不吃某些东西，比如一丁点添加糖、一丢丢肉里的脂肪都不吃。还有些人只吃某些特定食物，比如只吃全谷物，只吃橄榄油，果汁只喝椰子水，动物蛋白只吃鱼类……

总结一下，健身者的饮食强迫症可表现为：

痴迷于研究食物成分，采购时必须检查营养标签，必须确认食物热量和成分是对健身有益的。
每天花很长时间思考饮食计划，不惜花几个小时采买健康食材、制作健身餐。
不惜在饮食上花费大量金钱。
如果偏离了既定饮食计划，或者吃了高热量、高碳水、高脂肪的食物，会有极大负罪感。
限制食物的类别越来越多，比如，从不喝含糖饮料到不喝所有饮料。
在相当长一段时间内只吃几种特定的低脂低热量食物。
痴迷于寻找新的健康食物、饮食计划，关注社交媒体上的健身达人推荐。
饮食对他们来说有强烈的仪式感，三餐必拍照记录。
对身边那些不健康饮食的人有隐隐的轻视（可能并未表达出来），甚至对干预别人的饮食有极大的兴趣。

啊，简直太有画面感了，盒妹已经忍不住要对号入座了！

好想圈那些餐餐在朋友圈打卡，顿顿算热量的、次次聚餐都拒绝参加的朋友！还有热衷于劝你不要吃蛋黄，不要喝浓缩果汁，不要吃转基因食物的热心人！

三、强迫症来自过度焦虑

健身爱好者之所以有这类强迫症，是因为他们相信“如果没有健康的、精准的饮食，就会造成严重的后果：训练就白费了，身材就毁了。”

强迫行为来自过分焦虑的情绪。不得不说，如今我们都活得不轻松，被“人设”限制，被舆论左右，尤其女性，对身材有严重的羞耻心，所谓的body shame。因为对身材过于焦虑，所以出现强迫行为。除了必须吃健康食物之外，运动也有强迫症。比如必须每天都运动，如果偶尔一天没去健身，就觉得自己罪大恶极，非要半夜去跑个步才安心，这也是强迫症的一种。

一个有趣的现象是：健康饮食强迫症和社交媒体关系密切。

美国《营养和营养学学会期刊》对1765名年轻人进行调查研究，发现社交媒体的使用率与饮食失调症的发生率呈线性增长关系。《饮食和体重障碍》期刊还发现，相比twitter、Facebook，instagram导致的健康饮食症人群占总研究对象的49%。社交媒体，尤其是以图片和视频为主的社交媒体，成为极端饮食传播的助推器。

脑补一下健身网红晒的健身餐，藜麦、椰子油、椰子水、奇亚籽、巴西莓、树莓、牛油果、羽衣甘蓝、孢子甘蓝……这些本来普普通通的健康食物，因为被疯狂追捧，身价看涨，它们是“健康饮食强症”者的必买清单。

除了食材，还有机、无糖、无麸质、非转基因、草饲喂养……这些标签都是营养标签，但更是商业标签。

多吃点健康食物没毛病，但不惜花大价钱，只吃网红推崇的几种有限的食物，也是有点“智商税”嫌疑了。

四、好好吃饭，别矫情

不得不说，有些媒体，尤其是自媒体营销号，起了很坏的作用。他们把健身者的饮食习惯做夸张处理，渲染健身饮食有多么特殊：比如不吃油盐全都水煮，比如一天十几个鸡蛋清，比如一周不吃主食……确实有些人这么做，但绝大部分人可不是这么干的。是夸张化的导报，还有健身网红有所选择地晒照，让很多小白误以为想要好身材，就必须那样吃，以苛刻为乐趣。

懂一些营养常识的人都知道：那里有很多是假象。不吃油盐的人可能是备赛运动员，或者为了拍戏必须快速减肥的明星，一天十几个鸡蛋清的人可能只是那两天蛋白粉快递没到，临时凑合一下……